Saturday, April 23, 2005

Pão de Queijo da Marcinha!

Ola pessoal!Uma amiga da Holanda me mandou um presentinho muito especial!Polvilho, algo que nao se acha na Hungria!

Hoje usei 1 kilo, que deu cerca de 64 paes de queijo em tamanho pequeno, mas que se tornaram medio apos assados!




A receita 'e muito simples!!!

Aqui, uma foto deles no forno!




Chega de trelele e vamos a receita!



PAO DE QUEIJO A LA MARCITA!!! HAHAHA




300 ml de agua, 300 ml de leite e 300 ml de oleo, juntos em uma panela pra ferver e sal a gosto!

Num recipiente a parte, coloque 1 kilo de po de polvilho. Jogue o liquido acima, sempre misturando.

Acrescente 200 gramas de queijo parmesao ralado e ovos...

ATENCAO: Os ovos deverao ser postos 1 a 1 ate vc perceber que deu liga.

Marcinha pediu pra deixar 10 ovos do meu lado e ir colocando aos poucos... Eu acabei usando somente 5, tudo vai depender do tamanho dos ovos que vc tem! Aqui na Hungria os ovos sao imensos!

Amasse bem tudo ate dar ponto de enrolar e coloque no forno a 180 graus. (Meninas, eu coloquei um papel manteiga por baixo... nao sei se gruda na assadeira, nao quis arriscar!)




Assei somente 15. O resto congelei.

Segundo Marcinha, da proxima vez, nao precisa descongelar pra assar... basta colocar congelado na assadeira!

Bom apetite pra voces!!!

Beijocas!
Fabi

Saturday, April 02, 2005

Mousse de Limão



1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 pacote de gelatina royal limao
1 xic e 1/4 de agua
suco de 1 limao grande

Modo de fazer: No liquidificador coloque, o leite condensado e o creme de leite.Numa panela no fogo, coloque a agua e dissolva a gelatina. Apos levantar fervura adicione a agua com a gelatina, mais o suco de limao no liquidificador...
Bata muito bem, pra ficar com furinho... mas cuidado... bata em velocidade media, e nao tanto tempo pra nao desandar!!!




DICAS
Como na receita de mousse de morangos, vc pode ao inves de colocar na forma... colocar em tacinhas... 'e bem melhor! Eu, mais uma vez, coloquei na forma pra tirar fotinhos proces!!!