Torta de Morangos Maravilhosa!!!

Aqui, a torta sem a gelatina ainda inteira!

Depois de colocar a gelatina (nem deu tempo nem da bichinha ficar durinha), o meu marido cortou a torta, e a coitadinha ficou feia pra foto. Ai vai a depenada e deliciosa torta, quer um pedacinho?!

MASSA -


250g de farinha de trigo
150g de margarina - 1 gema
3 colheres (sopa) de acucar

CREME
250ml de leite
1 lata de leite condensado
3 gemas
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
baunilha ou raspas de limao
1 caixa de morangos (usei 1 caixa e meia)



COBERTURA
2 copos (americano) de agua
1 caixinha de gelatina sabor morango



MODO DE FAZER

CREME
Em uma panela, coloque o leite (reserve um pouco), o leite condensado, as gemas levemente batidas e a farinha dissolvida no leite reservado. Mexa ate engrossar.
Desligue e adicione a baunilha ou raspas de limao. Mexa para se agregarem. Reserve.


MASSA E MONTAGEM
Em um recipiente, coloque a farinha, a margarina e o acucar. Misture com as maos ate obter uma massa lisa e homogenea. Espalhe a massa sobre uma assadeira redonda e de fundo falso (nao precisa untar). Faca furos sobre ela com auxilio de um garfo. Leve ao forno pre-aquecido 200 C por 15 minutos. Retire do forno e distribua o creme e disponha os morangos cortados ao meio.


COBERTURA
Em uma panela, coloque a agua e a gelatina. Coloque no congelador por 15 mins ou ate ficar numa consistencia um pouco mais grossa, porem ainda liquida. Despeje sobre os morangos e leve a torta a geladeira.

DICAS:
1. Se vc quiser menos doce, coloque somente 1/2 lata de leite condensado, mas adicione quando o creme FRIO, 200ml de creme de leite;
2. Vc pode colocar ao inves de morangos, kiwi ou pessegos em calda (eu nao tentei ainda, nao sei se fica bom, mas a receita deu essa dica)




Beijinhos e bom apetite!

Rocambole de Morango

Ingredientes:

4 ovos
1 pitada de sal
8 colheres de sopa de acucar)
10 colheres (sopa) de farinha de trigo
350 gramas de chantilly1 caixa de morangos

Modo de preparo:

1º passo: Quebre 4 ovos, separando as claras e as gemas em 2 tigelas. Junte 1 pitada de sal as claras e bata ate obter o ponto de neve.
Bata as gemas com 1 pitada de sal e junte 8 colheres de sopa de acucar. Incorpore, delicadamente, metade da clara e mexa com um batedor manual de baixo para cima.


2º passo: Junte, aos poucos, 10 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada alternando com a clara restante.


3º passo: Forre uma forma de bordas baixas de 25X30cm, propria para pao-de-lo, com papel-manteiga untado com a manteiga e estenda a massa a uma espessura de 1cm. Leve ao forno medio e asse por 10 minutos.



Recheio:
Com a massa ainda aberta sobre um plastico filme, coloque uma camada generosa de chantilly e jogue bastante morango picado. Reserve alguns para a decoracao. Com a massa ainda quente enrole-a delicadamente. Cubra com o restante do chantilly e distribua os morangos que restaram decorando de acordo com sua imaginacao





Esse rocambole foi comprado no comeco da semana, estou preparando um agorinha... Logo coloco a foto do meu aqui! Beijocas

Tomatito a la Djan

Esse é um dos quitutes do DjanDjan! Uma delicia! Prometo que em breve estarei colocando a receita aqui, estou esperando a boa vontade do mestre cuca! hehehe

Hmmmmmm!!!!!!

Conchiglionni

Cozinhe normalmente em agua sal e oleo um pacote de conchiglionni

A parte, doure em 2 colheres de manteiga 1 cebola media, e misture 4 tomates ate virar um molho em pedacos e saboroso. Coloque sal e pimenta a gosto.

Recheio simples 1 :

Peito de peru e queijo prato

Recheio simples 2:

Recheie com catupiry ou requeijao... (Algumas pessoas nao usam o molho de tomate quando usam este recheio).

Eu utilizei o primeiro recheio numa emergencia, pois o recheio que fiz ia berinjela, e como nunca comi berinjela, odiei tudo! rs

Ficou otimo com presuntinho de peru e queijo... hmmmm!

Vale a pena tentar pra quando se tiver pouco tempo!

Lasanha de Espinafre com Presunto

Ingrediente:


1 maco de espinafre
2 dentes de alho socados
2 colheres de sopa de margarina
1 cebola media picada bem pequena
1/2 xic de farinha de trigo, aproximadamente.
1 xic de leite aproximadamente, ou mais.
100gr de queijo de preferencia
200 gr de presunto
Sal e pimenta a gosto

Modo de fazer:

Cozinhe 1 maco de espinafre lavado e picado, escorra. Em outra panela doure 2 dentes de alho socados e coloque esse espinafre para "fritar" um pouquinho. Reserve.
Cozinhe o macarrao da lasanha e reserve.

Em outra panela coloque 2 colheres de sopa de margarina para dourar 1 cebola picadinha bem pequena. Assim que estiverem douradas, acrescente farinha de trigo fazendo uma farofinha. Aos poucos va colocando leite, e com muita paciencia mexa bem para nao empelotar... A quantidade de leite sera ate vc achar suficiente para um molho cremoso. Assim que estiver quase pronto, coloque 100 gramas de queijo de sua preferencia (mussarela, parmesao, gorgonzola, etc). Eu usei queijo provolone.

Apos derretido o queijo, adicione o espinafre.
Em uma assadeira disponha o creme, massa e presunto e assim por diante tendo como ultima camada o macarrao e o creme.

Como fazer uma busca de receitas da Bibi?

Se vc procura uma receita, basta clicar Control F e preencher no espaco o nome da receita desejada ou do ingrediente!

Boa sorte!!! Beijinhos a todas