Pudim de Banana

ATENCAO: Eu, particularmente prefiro a receita abaixo do Bolo de Banana Diferente! O bolo fica bem molhado e mais docinho... O gosto 'e mais apurado! Esse pudim nao ficou ruim, mas quem conhece o bolo, acha essa receita sem graca!


Ingredientes:

1 lata de leite condensado
2 latas medida de leite
1 colher (sopa) de margarina
3 ovos
6 bananas d'água
1 xícara (chá) de farinha de rosca


Modo de Preparo:

• Bata todos os ingredientes no liquidificador, despeje em uma forma para pudim de tamanho médio à grande caramelizada e cozinhe em banho-maria em forno com temperatura média até dourar.

Mousse de Maracujá

Colocar no liquidificador:

1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
1 pacote de gelatina de maracuja ja dissolvida em 1 xic e meia de agua quente
1/4 de xic de suco de maracuja concentrado (eu uso maguary)


Bater tudo no liquidificador e levar pra gelar em tacinhas!

Vc tambem pode fazer a receita sem a gelatina, ficara mais cremoso! e podera usar suco natural da fruta!

Ah! Tb pode fazer sorvete congelando... fica otimo!!!


Boa Sorte!!!

Geladinho de banana da Prima Clarice

 (Foto do fundo da forma)

Essa 'e a foto da parte de baixo da assadeira... por isso saiu estranho! meio complicado segurar a assadeira no alto, segurar camera com outra mao e bater perfeitinho hehehe

Faca uma calda com acucar e caramelize uma forma refrataria, coloque por cima da calda bananas cortadas em fatias e reserve

Numa panela coloque:

1 litro de leite
1 lata de leite condensado
2 gemas
3 colheres de sopa de maisena bem cheias
4 colheres de sopa de acucar ( eu nao coloquei acucar)

Leve ao fogo para engrossar
Jogue o creme ainda quente por cima das bananas e leve ao forno por uns 15 mins (tempo para assar as bananas), tire do forno e deixe esfriar




A parte, bata as 2 claras em neve com 3 colheres de sopa de acucar e por ultimo acrescente 1 lata de creme de leite sem soro
Jogue esse creme por cima do outro creme frio

Leve a geladeira e coma bem geladinho

Torta de Maçã Djan (para que está na Holanda)

Na verdade a massa 'e de caixinha... mas caso vcs nao achem, podem tentar fazer pela receita dessa massa que achei no site terra culinaria! Nunca testei essa massa, mas 'e um site confiavel

Massa pra torta doce
Ingredientes:

1/3 de xícara (chá) de açúcar
5 colheres de sopa de manteiga
1 xícara (chá) mais 2 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada
raspa de 1/2 limão
2 grandes gemas

Modo de Preparo:
Derreta a manteiga em uma panelinha e deixe-a esfriar à temperatura ambiente. Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e as raspas de limão. Adicione as gemas e aos poucos a manteiga derretida, mexendo bem. Esfarele a massa com a ponta dos dedos, sem sová-la, até que fique bem homogênea e lisa. Unte com com manteiga uma fôrma de 22 ou 25 cm de diâmetro, de preferência com aro removível. Polvilhe ligeiramente com farinha. Coloque a massa no centro da fôrma e aperte e estique-a para forrar o fundo dos lados, em uma espessura uniforme (não use rolo). Fure a massa com um garfo. Coloque o recheio de sua preferência e asse com o forno quente (175ºC) por 30 a 35 minutos.



O recheio 'e rapido e facil
Macas em pedacos finos, com passas hidratadas, acucar e canela!

Simples, nao!?

Maionese da Bibi

Nao ha segredo, coloque a quantidade que vc desejar de cada ingrediente! Vou somente citar o que coloco na minha maionese!

Cozinho
Batatas, vagens ou ervilhas, cenoura cortada em pedacinhos finissimos e ovos.

Apos cozido, coloco num recipiente fundo, adiciono sal, pimenta do reino, azeitonas verdes, palmito, ovos cozidos em pedacinhos e maionese!

Misturo tudo e coloco na travessa!

Para decorar o restante dos ovos em rodelas e uns pedacos e tomate!

Simples, nao?!







Divirtam-se!
Fabi

Mousse de chocolate

Derreta no micro, 100 grs de chocolateem tablete e adicione 1 gema (se vc não confia na procedencia dos ovos comprados, não utilize nunca ovo cru nas receitas, por causa da salmonela)
A parte, bata 3 claras em neve e adicione ao chocolate derretido.
Coloque em tacinhas e leve pra gelar por 2 horas.


Uma delicia com raspas de chocolate e chantilly!



Bon Apetite!!!!
Beijos
Fabi

Bolo Molhado de Limão

Este bolo 'e bem doce, por isso aconselho colocar as raspas de limao na massa!

Ingredientes:
3 colheres de sopa de manteiga derretida
2 xics de acucar
4 gemas
1 xic de cha de maisena
1 xic e meia de farinha de trigo
1/2 xic de suco de limao
1 colher de sobremesa de raspas de limao
1 colher de sopa de fermento
4 claras em neve




Recheio e/ou calda:
Nessa foto o bolo 'e sem o recheio e sim com calda! Vc pode optar por um dos dois ou simplesmente fazer os dois.. Caso opte pela calda, fica uma delicia embrulhado em papel aluminio e levado ao congelador!

Recheio:
1 lata de leite condensado
1/2 xic de suco de limao
raspas de limao

Calda:
Leite batido com 4 gotas de vanilla
Cobertura:
Eu optei pelo acucar de confeiteiro... mas vc tem mais duas opcoes!
Glace, chantilly ou acucar de confeiteiro

Glace
Bata algumas claras em neve com 1 pitadinha de sal... coloque acucar a gosto e espalhe pelo bolo




Na batedeira coloque as gemas, acucar, manteiga ate obter um creme. Jogue o suco e as raspas de limao, acrescente a maisena, farinha, fermento e por ultimo as claras em neve.
Unte uma assadeira media, e leve ao forno a 180 graus


Boa Sorte!
Fabi

P.S: Eu nao coloquei o leite condensado pq maridao nao curte. coloquei apenas a calda e embrulhei pra colocar no congelador. Ficou molhadinho e otimo

Bolo Cremoso de Fubá - vale a pena!

Este bolo 'e metade bolo, metade pudim (a foto mostra bem essa divisao). Nao se assuste com a quantidade de leite, ela esta correta! 3 xics de acucar deixa bem doce, se vc nao curtir muito doce coloque menos acucar! Esse bolo fica delicioso bem gelado, no segundo dia na geladeira esta divinooooo!!!

Ingredientes:

3 ovos
3 xics de acucar
4 xics de leite
1 xic e meia de farinha de fuba
1 e 1/2 colher de farinha de trigo
1 colher de margarina derretida
1/2 xic de queijo ralado
1 colher de sopa de fermento







Bater tudinho no liquidificador, untar uma forma e assar em forno medio/alto (180 graus)

Boa sorte!!!

Nhoque prático e saboroso

Ingredientes:

Cozinhe 300 gramas de batatas, e amasse-as (nao esqueca do sal na agua).
Coloque as batatas numa tigela, adicione um ovo e va adicionando farinha ate dar ponto...
Num superficie lisa polvilhe farinha e enrole em cobrinha cortando em pedacos pequenos
Coloque em agua fervendo e quando subir a superficie, estao prontos!


So faltou o requeijao por cima.... ja experimentaram um pouco de requeijao junto ao molho? 'E otimoooo!!! Como aqui nao tem... ai vai a foto com um queijo ralado!