Receita do molho:
1 cebola media
3 tomates cortados em cubinhos
2 dentes de alho amassados
1 cenoura pequena ralada
Esses ingredientes acima, vao a panela ate ficarem desmanchados... ai coloca-se:
250 gr de creme de ricota
3 colheres de sopa de requeijao light vai mexendo ate ficar cremoso...
Adicione 350 a 400 gramas de salmao cortados em pequenos cubinhos (se vc gosta de um gostinho de salmao mais pra grelhado, grelhe em outra frigideira antes, se nao, so colocar junto ao molho e ir mexendo delicadamente para ele nao desmanchar todo)
Sal e pimenta a gosto.
Da pra comer com massa, com arroz ou fazendo a lasanha light com beringela cortada em rodelas...
Para fazer a lasanha, vc deve ter 2 beringelas medias cortadas em rodelas finas, levadas ao fogo para ferver...
Montar a lasanha com camadas da beringela e o molho!!!
Bom apetite!!!!
No comments:
Post a Comment