500 g d lombo cortado em cubos
100g de bacon
500 g de cebola em rodelas
1 dente de alho
2 colheres de páprica picante
1 pimentão vermelho
400 grs de cogumelos
1 cenoura grande
1 litro de caldo de carne
1 lata de extrato de tomate
sal e pimenta a gosto
Modo de fazer:
Refogue a carne ate dourar e reserve. Refogue as cebolas, e o alho no óleo, junte a carne, a páprica, o extrato de tomate, o caldo de carne, sal e pimenta, e mexa. Adicione o pimentão, a cenoura e os cogumelos cortados em laminas. Depois, tampe e deixe ferver por 50 minutos. Desligue o fogo e deixe descansar por 10 minutos e sirva com arroz ou macarrão tipo conchinha... Tb pode ser saboreado como sopa!
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