400 gr de carne de vaca de sua preferencia cortada em pedaços bem finos
1 tablete de caldo de carne
1 cebola grande
1 lata de ervilhas,
2 batatas grandes em cubinhos
2 tomates
1 alho
1 cenoura grande
espaguete o quanto baste
Modo de fazer:
Bata no liquidificador o tomate e a cebola em água. Reserve. Na panela doure um alho, e adicione o molho peneirado a esse. Adicione o macarrão, e 5 mins depois, as batatas cortadas em pequenos cubinhos e a cenoura. Adicione a ervilha mais tarde, caso ela seja pré-cozida, para que não se desmanche.
Numa frigideira, frite os pedacinhos de carne, somente para dourar do lado de fora. Reserve.
Quando a sopa estiver quase pronta, adicione a carne para que possa ser cozida por dentro.Essa tecnica deixa a carne bem macia!
Pronto, ai está a sopinha para aquecer seu dia!
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